אחת ההחלטות המשמעותיות ביותר העומדות בפני מי שמקים עסק הסעדה חדש היא כמובן בעניין הכשרות. ניתן לבחור בכמה דרכים. ראשית, ניתן לפתוח מסעדה ללא תעודת